500 гр. куриной грудки
4 яйца
50 гр. смеси разных орехов - миндаль, фундук, пекан
150 гр. сыра твердого (Гауда, Эмек)
гроздь винограда
1/2 ч. ложечки карри порошка
соль
смесь перцев
майонез
петрушка

1. Куриную грудку нарезать вдоль на ломтики.
Приправить солью, перцем и карри.

Обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.

Убрать куриные ломтики со сковороды на тарелку.

Остывшие ломтики нарезать мелкими кубиками.

Половину порции куриной грудки выложить на блюдо первым слоем.
Промазать майонезом.

2. Яйца сварить вкрутую.
После варки яйца залить холодной водой и оставить остывать.

Очистить от скорлупы и нарезать кубиком.

Половину порции яиц выложить на слой курицы.
Промазать майонезом.

3. Орехи растолочь в ступке или смолоть в кофемолке (блендере) в мелкую крошку.

Слой яиц посыпать половиной измельченных орехов.

4. Сыр натереть тонкой стружкой на мелкой терке.

На орехи выложить половину порции сыра и промазать майонезом.

          Слои повторить снова.

5. Виноградинки разрезать вдоль и выложить поверх салата.
Украсить салат "Тиффани" петрушкой.

Дать салату настояться в холодильнике 2-3 часа.

Приятного аппетита!

Версия для печати

Добавить в закладки