1,2 кг. помидоров
Помидоры вымыть и нарезать крупными дольками.
Зеленый маринад
8 зубчиков чеснока
1 стручок перца чили
50 мл. уксуса 6%
50 мл. оливкового масла
50 гр. укропа
50 гр. петрушки
2,5 ч. ложечки соли
2,5 стол. ложки сахара
Очищенный от семян перец чили, зубчики чеснока, укроп и петрушку измельчить в фуд-процессоре.
К измельченной овощной смеси добавить соль, сахар, уксус и оливковое масло.
Хорошо перемешать.
В банку выложить слоями дольки помидоров и маринад.
Банку закрыть крышкой, перевернуть вверх дном и поставить в холодильник.
Через сутки помидоры можно пробовать.
Но чем дольше помидоры маринуются, тем они становятся вкуснее.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 4220 |
| |
|
