600 гр. помидоров
2 луковицы
Помидоры (желательно одинакового среднего размера) нарезать кружочками по 0,7 см.
Лук нарезать полукольцами.
Маринад
4 стол. ложек растительного масла
3 стол. ложки уксуса 6%
5 зубчиков чеснока
1 стручок перца чили
1,5 стол. ложки сахара
1 ч. ложечка соли
1 ч. ложечка сладкой паприки
веточки укропа и кинзы
В миске смешать растительное масло и уксус.
Добавить сахар, соль и сладкую паприку.
Перец чили очистить от семян, мелко нарезать и добавить в маринад.
Добавить в маринад измельченные зубчики чеснока, а также добавить нарезанную зелень.
Маринад перемешать.
В удобную емкость с крышкой выкладывать слоями - слой помидоров и лука.
Залить маринадом.
Выложить следующий слой помидоров и лука.
Снова залить маринадом.
Емкость закрыть крышкой, аккуратно встряхнуть и убрать в холодильник на сутки.
Но чем дольше помидоры маринуются, тем они становятся вкуснее.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 3793 |
| |
|
