1 баклажан
растительное масло для фритюра
Баклажан разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нарезать ломтиками толщиной ~ 1,5 см.
Обжарить во фритюре до светло-коричневого цвета.
После чего выложить ломтики на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
Майонезно-чесночный соус
2 стол. ложки майонеза
1 зубчик чеснока
укроп
соль
смесь перцев
Зубчик чеснока пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Добавить нарезанный укроп.
Приправить солью и перцем.
Ломтики баклажана выложить на тарелку и подавать, окуная каждый ломтик в майонезно-чесночный соус.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3872 |
| |
|
