На 1 кг. огурцов
1 литр воды
2 стол.ложки каменной соли (без верха)
2 веточки укропа с зонтиком
1/2 головки чеснока
1 стручок зеленого острого перца
10 горошин черного перца
2 листочка лаврушки
2-3 листа хрена
В банку на дно уложить листья хрена.
Затем уложить огурцы (прокалывать и обрезать попочки нужно тогда, когда требуется быстрое время засолки, в обратном случае этого делать не обязательно).
Далее, порезать пополам чеснок.
Добавить стручок зеленого острого перца, порезанного на несколько частей, лаврушку, горошины перца, веточки укропа с зонтиком.
Банку залить остывшей кипяченой водой, разведенной с солью.
Закрыть крышкой и поставить на 2 дня в теплое место.
Потом банку с огурцами переставить в холодильник.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5508 |
| |
|
