250 гр. шампиньонов
2 зубчика чеснока
1 стол. ложка оливкового масла
1 ч. ложечка бальзамического крема
25 мл. белого креплёного вина (например Херес)
кунжутные семечки
соль крупная
смесь перцев
кинза
Шампиньоны лучше выбирать небольшие.
Крупные грибы разрезать пополам.
В сковороду налить ложку оливкового масла и поставить на большой огонь.
Добавить в сковороду шампиньоны.
Посолить.
Через 4-5 минут, когда шампиньоны подрумянятся, добавить к ним измельченные зубчики чеснока.
Поперчить.
Через 1-2 минуты добавить к грибам бальзамический крем и крепленое вино.
Перемешать и выпаривать в течение 2-3 минут.
Готовые шампиньоны выложить на блюдо.
Посыпать кунжутными семечками и нарезанной кинзой.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 492 |
| |
|
