4 больших шампиньонов
100 гр. лука-порей
щепотка мускатного ореха
соль
перец черный
4 стол. ложки майонеза
сыр
Первым делом нужно "ножки" отделить от "шляпок".
Лучше это сделать так - сначала ножом срезать "ножку",а потом с помощью специальной маленькой ложечки выбрать остатки "ножки" и сделать аккуратное углубление в "шляпке".
Начинка
Лук-порей нашинковать полукольцами и пассеровать на оливковом масле.
Далее добавить "ножки",нарезанные маленькими кусочками и обжарить вместе с луком.
Посолить,поперчить и добавить натертый мускатный орех.
"Шляпки" шампиньонов посолить и поперчить со всех сторон - внутри и снаружи.
Нафаршировать "шляпки" подготовленной начинкой.
В каждый гриб на начинку положить по 1 стол. ложке майонеза.
А также разложить на майонез натертый сыр.
В форму для запекания налить оливковое масло и поместить нафаршированные "шляпки".
Поставить форму в нагретую до 180 град. духовку на 30 минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5023 |
| |
|
