Готовил мой муж.
800 гр. сала свиного свежего
соль крупного помола
5-6 зубчиков чеснока
смесь перцев
Сало обильно посолить крупной солью и отправить в холодильник.
Через неделю очистить с сала лишнюю соль.
Зубчики чеснока почистить и разрезать на части.
Острым ножом произвольно сделать проколы и нашпиговать сало чесноком.
Поперчить сало свежемолотой смесью перцев.
Завернуть в фольгу и поместить в нагретую до 160 град. духовку запекаться.
Примерно через полчаса фольгу открыть и продолжить запекание еще полчаса.
Затем достать сало из духовки,вынуть из фольги и дать остыть.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4967 |
| |
|
