На 1 литр воды -
2 столовые ложки каменной соли
5-6 зубчиков чеснока
2-3 веточки укропа с зонтиком
10 горошин черного душистого перца
3 лавровых листочка
Огурцы небольшого размера отобрать.
Вымыть и срезать кончики.
Затем огурцы замочить на 4-5 часов в холодной воде.
Далее, огурцы уложить в банку.
Всыпать порезанные зубчики чеснока и горошины душистого перца.
Добавить лавровые листочки и веточки укропа.
Растворить соль в холодной воде и залить огурцы.
Закрыть банку крышкой и оставить солиться при комнатной температуре.
Как только огурцы начнут "играть",т.е. должна появиться пеночка,
банку с огурцами нужно переставить в холодильник.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5314 |
| |
|
