На 1 литр воды -
1 стол.ложка каменной соли
2 зубчика чеснока
10 горошин черного душистого перца
1 лавровый листочек
2 гвоздики
щепотка молотого красного жгучего перца
несколько веточек укропа
***
спелые арбузы
Арбузы порезать на куски.
Срезать тонким слоем зеленую кожицу.
Сложить порезанные арбузы в посуду.
В воде растворить соль и залить куски арбузов.
Добавить порезанные на части зубчики чеснока.
Всыпать горошины черного перца,гвоздику и молотый красный перец.
Добавить веточки укропа и поломанные листочки лаврушки.
Посуду с арбузом закрыть крышкой и оставить на 2 дня при комнатной температуре.
Потом переставить посуду в холодильник.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5638 |
| |
|
