На 6-8 средних помидоров -
Маринад
70-80 гр.растит.масла
примерно 1 стол. ложка сахара или меда
3 стол. ложки бальзам.уксуса
3-4 зубчика чеснока
соль
перец черный
0,5 ч. ложечки зры (кумин)
0,5 ч. ложечки кинзы (кориандр)
зелень- укроп и кинза.
В чашку налить масло и уксус.
Добавить сахар или мед.
Всыпать свежемолотые семена кумина и кориандра.
Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Посолить и поперчить.
Маринад перемешать.
Помидоры нарезать кружочками по 0.5 см.
Уложить в посуду сначала первый слой помидорных кружочков.
Полить маринадом и посыпать нарезанной зеленью укропа и кинзы.
Затем уложить следующий слой помидоров.
Полить их маринадом и посыпать нарезанной зеленью.
Закрыть посуду крышкой и поставить в холодильник.
Если помидоры готовить вечером, то утром они будут уже готовы.
Но чем дольше настаиваются помидоры, тем они вкуснее.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5904 |
| |
|
