1 небольшой кабачок (200 гр.)
1 яйцо
100-150 гр. кукурузных хлопьев "Корнфлекс"
1 зубчик чеснока
щепотка орегано сушеного
соль
смесь перцев
укроп
В ступке измельчить до однородных мелких крошек кукурузные хлопья "Корнфлекс".
В одной чашке взбить яйцо.
В другую всыпать измельченные хлопья.
Молоденький кабачок очищать от шкурки не обязательно.
Срезать только плодоножку- донышко и верхушку.
Разрезать кабачок поперек пополам.
Затем каждую половинку нарезать на тонкие полоски толщиной 0,3-0,4 см.
Нарезанные полоски посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Посыпать их орегано.
Затем каждую полоску по отдельности окунать сначала во взбитое яйцо,
а потом в измельченные хлопья.
Жарить на разогретом масле с двух сторон.
Готовые кабачковые чипсы выложить на блюдо.
Посыпать их пропущенным через пресс чесноком и нарезанным укропом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5512 |
| |
|
