~ 150 гр. гороха-нут
2 помидора
горсть маслин
1 маленькая луковица
2 зубчика чеснока
по нескольку веточек базилика, петрушки, кинзы, укропа
3 стол.ложки красного винного уксуса
2 стол.ложки оливкового масла
соль
перец
Горох замочить на ночь, а утром сварить до мягкости в подсоленной воде.
Помидоры нарезать кубиками.
Маслины разрезать пополам.
Луковицу - полу-кольцами.
Смешать помидоры, маслины и лук с горохом-нут.
Нарезать зелень укропа, базилика, кинзы и петрушки.
Отдельно смешать винный уксус с оливковым маслом.
Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Заправить салат уксусно-чесночной смесью.
Посолить и поперчить.
Салат перемешать и поставить в холодильник.
Дать салату настояться.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5953 |
| |
|
