К приходу гостей,я приготовила этот салатик,и как всегда,экспромтом.
Гости оценили его и сказали,что этот салат - находка!
Предлагаю его и вам попробовать!
1 головка фенхеля
2 средние груши
3-4 стрелочки зеленого лука
горсть тыквенных семечек
Соус
3-4 стол. ложки оливкового масла
1 небольшой лимон
соль
смесь перцев
С фенхеля убрать боковые жесткие чешуйки.
Затем фенхель нарезать тонкой соломкой.
Груши почистить и порезать небольшими кубиками.
Стрелочки зеленого лука мелко порезать.
Отдельно в чашку налить оливковое мало и свежевыжатый сок лимона.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Соус влить в салат.
Салат перемешать и украсить тыквенными семечками.
Перед подачей на стол дать салату настояться в холодильнике полчаса-час.
За это время фенхель замаринуется в лимонном соке.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5477 |
| |
|
