0,5 кг. сала свиного свежего
соль
перец
2 лавровых листочка
Сало поперчить и обильно посолить.
Поместить сало в посуду.
Поломать лавровые листочки и посыпать ими сало.
Посуду с салом поставить в холодильник на несколько часов.
Затем стряхнуть лишнюю соль с лавровыми листочками и отправить сало в коптилку.
Примерное время копчения 3 часа.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5111 |
| |
|
