150 гр. маринованных грибов
примерно 100 гр. гороха-нут
2 помидора
1 маленькая луковица
1 зубчик чеснока
петрушка, кинза, укроп по нескольку веточек
2-3 стол.ложки красного винного уксуса
2 стол.ложки оливкового масла
соль
перец
несколько стрелочек зеленого лука
Горох-нут замочить на ночь,затем сварить до мягкости в подсоленной воде.
Или можно купить готовый в консервных баночках.
Открыть баночку маринованных грибов и слить воду.
Грибы пересыпать в салатницу.
Помидоры порезать и присоединить к грибам.
Добавить горох-нут и нарезанный полукольцами лук.
Добавить нарезанную зелень укропа, кинзы и петрушки.
Отдельно в тарелочку налить винный уксус с маслом.
Добавить пропущенный через пресс чеснок.
Посолить и поперчить.
Перемешать и полить салат.
Салат посыпать нарезанным зеленым луком и поставить в холодильник настаиваться.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 6136 |
| |
|
