Тесто для блинчиков
1 стакан молока
0,5 стакана воды
1 стакан муки
2 яйца
0.5 ч.ложечки соли (надо пробовать по вкусу)
2 стол.ложки растит. масла
* (Или можно испечь любимые ваши блинчики).
Начинка
Из расчета на 2 блинчика -
100 гр. малосольной семги (см. рецепт тут)
***
3 стол.ложки сметаны
1 кубик засахаренного имбиря (цукаты)
1 веточка розмарина
1/4 ч. ложечки горчицы
0,5 ч. ложечки меда
несколько штук оливок
соль
перец
укроп
В чашку положить сметану, горчицу, мед,
порезать мелко кубик имбиря, а также оливки пополам,
положить иголочки розмарина, соль, перец и укроп.
Все хорошенько перемешать.
Рыбу порезать тонкими ломтиками и уложить на блинчики.
На рыбу намазать сметанную начинку.
Блинчики скатать в рулетики,завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник.
За пару часов до подачи на стол, рулетики переложить в морозилку.
Рулетики нарезать наискосок и разложить на тарелочке.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5335 |
| |
|
