На основе рецепта Помидоры "Нежные".
600 гр. помидоров 1 луковица веточки укропа и кинзы
Помидоры (желательно одинакового среднего размера) нарезать кружочками по 0,7 см. Лук нашинковать полукольцами. Нарезать укроп и кинзу.
Маринад
6 стол. ложек растительного масла 2 ч. ложечки меда 3 стол. ложки уксуса 5% 4 зубчика чеснока 1 ч. ложечка смеси итальянских трав ~ 2/3 ч. ложечки соли смесь перцев щепотка острой паприки
Смешать растительное масло и уксус. Добавить мед, соль, смесь перцев, острую паприку, сушеные травы и пропущенные через пресс зубчики чеснока. Маринад перемешать.
В удобную широкую емкость (пластиковый контейнер) выложить слой помидоров, лука и зелени. Полить маринадом.
Выложить следующий слой помидоров, лука и зелени. Полить маринадом.
Накрыть емкость крышкой, аккуратно встряхнуть несколько раз и оставить на пару часов при комнатной температуре.
Затем поставить в холодильник на два дня.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3998 |
|
|