600 гр. помидоров 2 луковицы
Помидоры (желательно одинакового среднего размера) нарезать кружочками по 0,7 см. Лук нарезать полукольцами.
Маринад
4 стол. ложек растительного масла 3 стол. ложки уксуса 6% 5 зубчиков чеснока 1 стручок перца чили 1,5 стол. ложки сахара 1 ч. ложечка соли 1 ч. ложечка сладкой паприки веточки укропа и кинзы
В миске смешать растительное масло и уксус.
Добавить сахар, соль и сладкую паприку.
Перец чили очистить от семян, мелко нарезать и добавить в маринад.
Добавить в маринад измельченные зубчики чеснока, а также добавить нарезанную зелень.
Маринад перемешать.
В удобную емкость с крышкой выкладывать слоями - слой помидоров и лука. Залить маринадом.
Выложить следующий слой помидоров и лука. Снова залить маринадом.
Емкость закрыть крышкой, аккуратно встряхнуть и убрать в холодильник на сутки.
Но чем дольше помидоры маринуются, тем они становятся вкуснее.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 3754 |
|
|