Лента рецептов rss
Вход в систему

Имя
Пароль
Запомнить

Регистрация|Забыли пароль?

Имя:
E-mail:
Наша кнопка

Волшебная кухня! Секреты от Алёны

Гренки с карамелизированными фруктами в ликере Среда, 22 Апреля 2015г, 14:00
Салаты и закуски /Бутерброды, тосты, гренки

Карамелизированные фрукты

1 яблоко
1 груша
3 стол. ложки сахара
1 стол. ложка сливочного масла
2 стол. ложки вишневого ликера (коньяка или бренди)

Яблоко и грушу, не очищая от кожуры, чтобы фрукты не распались, нарезать небольшими кубиками.

Сковороду поставить на огонь и насыпать в нее сахар.
Как только сахар растает, добавить сливочное масло и размешать.

Добавить нарезанные фрукты и перемешать.

Карамелизировать фрукты в течение 2-3 минут.
Затем влить ликер или коньяк и довести до кипения примерно 2 минуты.

Карамелизированные фрукты вместе с сиропом убрать со сковороды в тарелку.

Гренки

4 ломтика белого батона
3 больших яйца
1 стол. ложка сахара
щепотка соли
4 стол. ложки молока
0,5 ч. ложечки корицы
1 стол. ложка сливочного масла
сахарная пудра

В емкость налить молоко.
Добавить яйца, соль, сахар и корицу.
Венчиком перемешать.

Батон нарезать на ломтики толщиной примерно 1,5 см.

В сковороде разогреть сливочное масло.

Ломтики батона окунуть в молочно-яичную смесь и жарить на сливочном масле с двух сторон до румяности.

Готовые гренки убрать со сковороды в тарелку.
На гренки выложить карамелизированные фрукты, полить сиропом и посыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!


Просмотров за сегодня: 3 Просмотров всего: 2929
 
 Версия для печати undefined Добавить в закладки
Чтобы оставить комментарии, Вам нужно авторизироваться. Если Вы не зарегистрированы, пожалуйста пройдите регистрацию. Регистрация очень простая, и займёт у Вас не более нескольких минут.

alenkii 18:25, 03.05.2015
barsunya
Вчера он голубей готовил! :smile3: Как-нибудь рецепт поставлю. :smile3:
 
barsunya 18:21, 03.05.2015
откуда берутся такие мужья???!!!
мой мне изредка (очень!!!) только кофе в постель может принести...
(Саша, привет!)
 
alenkii 23:14, 30.04.2015
barsunya
Это так вкусно, правда?! :vkus: Это меня мой муж балует, иногда готовит такие греночки по выходным на завтрак! :vkus:
 
barsunya 22:37, 30.04.2015
о! я делаю похожий French Toast , но поливаю соусом из вишни "мораскино"
 
  Другие рецепты раздела:
  • Брускетты с анчоусами
  • Гренки
  • Брускетты со сметанно-огуречным кремом и красной икрой
  • Брускетты со сливочным маслом и икрой судака
  • Пита с фалафелем
  • Пита жареная на мангале
  • Брускетты со сливочным маслом и красной икрой
  • Брускетты чесночные с яйцом и зеленым луком
  • Брускетты с паштетом из перепелиной печени
  • Сэндвич Сабих
  • Сухарики пряные
  • Брускетты с красной икрой
  • Жареная пита
Салаты и закуски
Салаты с мясом
Салаты с курицей
Салаты с рыбой
Салаты с яйцом, грибами, овощами, фруктами, сыром
Салаты с субпродуктами
Солёные и маринованные овощи
Закуски мясные, куриные, индюшиные, из субпродуктов
Закуски рыбные
Закуски сырные, творожные, фруктовые, ореховые
Закуски яичные
Закуски овощные, бобовые, дипы, намазки
Закуски грибные
Закусочные торты, рулеты
Бутерброды, тосты, гренки
Брускетты с анчоусами
Брускетты с красной икрой
Брускетты с паштетом из перепелиной печени
Брускетты со сливочным маслом и икрой судака
Брускетты со сливочным маслом и красной икрой
Брускетты со сметанно-огуречным кремом и красной икрой
Брускетты чесночные с яйцом и зеленым луком
Гренки
Гренки с карамелизированными фруктами в ликере
Жареная пита
Пита жареная на мангале
Пита с фалафелем
Сухарики пряные
Сэндвич Сабих
Все права защищены © 2009 - 2024 magic-cook.com
При использовании материалов сайта ссылка на сайт magic-cook.com обязательна.