1 куриная грудка
1 луковица
1 морковь
2 зубчика чеснока
150 гр. брюссельской капусты
8 помидорок-шерри
1 стол. ложка томатной пасты
0,5 стол. ложки куриного бульонного порошка
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
укроп
Куриную грудку нарезать небольшими кусочки.
В казане на разогретом масле поджарить мясо до золотистой корочки.
Нашинковать лук полукольцами и добавить к мясу.
Поджарить,помешивая.
Затем добавить натертую морковь.
Когда лук и морковь подрумянятся,добавить -
- брюссельскую капусту,порезанную пополам,
- помидорки-шерри,также порезанные пополам,
- измельченный чеснок,
- томатную пасту.
Всё перемешать.
Налить воды столько,чтобы покрыть всё содержимого казана.
Дать бульону закипеть.
Добавить куриный порошок и лавровый листочек.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Убрать до минимума огонь,накрыть казан крышкой и продолжить тушение до готовности.
Готовое блюдо посыпать измельченным укропом.
На гарнир может быть всё,что угодно.
В данном случае перловая каша.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5991 |
| |
|
