1 кг. филе морского басса
соль
смесь перцев
Филе рыбы порезать на две-три части.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Кляр
1 крупное яйцо
0,5 стакана молока
2 стол. ложки майонеза
0,5 стакана самовосходящей муки
соль
смесь перцев
В емкости смешать яйцо,молоко, майонез и самовосходящую муку.
Всыпать соль и свежемолотую смесь перцев.
По консистенции тесто должно быть как на оладушки.
Подготовленные кусочки рыбы по одному окунать в кляр,
а затем жарить на сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 1781 |
| |
|
