400 гр. мяса индейки
щепотка сушеного тимьяна
щепотка острой паприки
щепотка розмарина сушеного
соль
смесь перцев
Мясо индейки порезать на пласты толщиной в 1- 1,5 см. и молоточком отбить с двух сторон.
Затем смешать сушеные приправы - тимьян, паприку острую и розмарин -
и посыпать каждую сторону отбитого мяса.
Мясо посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Панировка
2 яйца
2-3 стол. ложки льняных семян
2-3 стол. ложки кунжутных семян
В одной емкости взболтать яйца.
В другой емкости смешать льняные и кунжутные семена.
Сначала мясо окунуть в яйца.
Затем обвалять в льняных и кунжутных семенах.
Жарить индейку в сковороде на разогретом растит. масле с двух сторон.
Подавать со свежим салатом и любым гарниром.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5907 |
| |
|
