1 куриная грудка
1 крупная луковица
3-4 зубчика чеснока
щепотка зры (кумин)
1/4 ч. ложечки корицы
2 стол ложки томатной пасты
0,5 стол. ложки куриного бульонного порошка
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
кинза
Куриную грудку порезать небольшими кусочками.
В глубокой сковороде на разогретом масле поджарить мясо до золотистой корочки.
Затем добавить к мясу нашинкованную полукольцами луковицу вместе с зубчиками чеснока, пропущенными через пресс.
Всыпать корицу и свежемолотый кумин.
Добавить томатную пасту.
Всё перемешать.
Налить немного воды и дать закипеть.
Добавить куриный порошок и лавровый листочек.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Убрать до минимума огонь и продолжить тушение под закрытой крышкой до готовности.
Готовое блюдо посыпать измельченной кинзой.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6026 |
| |
|
