На 1 кг.крылышек -
Маринад
4-5 зубчиков чеснока
1/4 ч. ложечки смеси специй гарам масала
2 стол. ложки кисло-сладкого соуса
1,5 стол. ложки соуса карри
2 ч. ложки соуса Worcestershire
соль
смесь перцев
***
4-5 картофелин
1 лимон
2 стол. ложки меда
В глубокую посуду –
- влить кисло-сладкий соус, соус карри и соус Worcestershire,
- добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока,
- всыпать смесь специй гарам масала.
Маринад хорошенько перемешать.
Крылышки посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Погрузить их в маринад и оставить мариноваться не менее полчаса.
Картофель почистить и порезать на дольки.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев
Форму для запекания смазать оливковым маслом. Влить свежевыжатый сок лимона.
Размешать.
Выложить в форму картофель.
Крылышки достать из маринада и выложить в форму на картофель, полив их остатками маринада.
Крылышки с картофелем оставить в заранее нагретую до 175 град. духовку.
Запекать крылышки до готовности,до красивой румяной корочки.
За 5 минут до готовности достать крылышки из духовки,смазать их медом и снова вернуть в духовку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5830 |
| |
|
