1 курица
1 крупная луковица
2 небольшие моркови
2 зубчика чеснока
2 крупных граната
1 лавровый листочек
1 ч. ложечка меда
1 ч. ложечка куриного бульонного порошка
1 десертная ложка остро-сладкого соуса чили
0,5 ч. ложечки смеси итальянских трав
соль
смесь перцев
укроп
Курицу порезать на куски.
В казане нагреть масло и обжарить куски курицы на сильном огне до румяной корочки.
Добавить к курице нашинкованную четверть-кольцами луковицу и жарить, помешивая,
пока лук не станет мягким и золотистым.
Затем добавить натертые моркови и измельченные зубчики чеснока.
Перемешать.
Почистить гранаты.
Выжать из гранатовых зерен 1 стакан сока.
А также оставить зерна для украшения блюда.
Влить в казан гранатовый сок и 1 стакан воды.
Дать закипеть.
Добавить лавровый листочек и мед.
Влить остро-сладкий соус чили.
Всыпать куриный бульонный порошок и смесь итальянских трав.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Уменьшить огонь и продолжить готовить под закрытой крышкой.
Готовое блюдо украсить порезанным укропом и зернами граната.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5959 |
| |
|
У нас очень жаркая зима, особенно эти последние дни. Было поболее чем +35С ! 