На 2,5 литра воды -
550 гр. куриного мяса
1 луковица
1 морковь
2 средних помидора
2 зубчика чеснока
1 небольшая головка цветной капусты (~300 гр.)
2 картофелины
3 горсти мелких макаронных изделий
2/3 ч. ложечки сладкой паприки
1 лавровый листочек
1-2 свежих листики базилика
0,5 стол. ложки куриного бульонного порошка
несколько капель соуса Табаско
соль
смесь перцев
укроп
Куриное мясо порезать на небольшие кусочки.
В кастрюле с толстым дном поджарить куриное мясо до румяного цвета.
Добавить к мясу нарезанную четверть-кольцами луковицу и продолжить жарить, помешивая, пока лук не поменяется в цвете.
Затем добавить натертую морковь, порезанные небольшими кубиками помидоры и измельченные зубчики чеснока.
Помешивая, продолжить жарить.
Добавить цветную капусту, разобранную на соцветия.
Перемешать. влить воду и дать закипеть.
Всыпать в бульон нарезанный небольшими кубиками картофель.
Прикрыть кастрюлю крышкой и оставить вариться на небольшом огне.
После того, как картофель будет готов, всыпать в суп мелкие макароны.
Добавить лавровый листочек и несколько капель соуса Табаско.
Всыпать сладкую паприку, измельченные свежие листики базилика и куриный бульонный порошок.
Суп посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
В готовый суп всыпать измельченный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5803 |
| |
|
