0,5 кг. куриных крылышек 7 свежих грибов шиитаке 1 крупная луковица 1 морковь 2 зубчика чеснока 100 гр. ростков сои 7-8 средних картофелин 250 гр. томатного соуса 1 десертная ложка остро-сладкого соуса чили 1 десертная ложка куриного бульонного порошка 1 лавровый листочек 1 ч. ложечка мёда 1 ч. ложечка орегано сушеного несколько свежих листиков базилика соль смесь перцев укроп
Крылышки порезать пополам и обжарить в казане на растит. масле до румяной корочки. Добавить к крылышкам нашинкованную четверть-кольцами луковицу и жарить, помешивая, пока лук не станет мягким и золотистым. Затем добавить натертую морковь, ростки сои и измельченные зубчики чеснока. Перемешать.
Добавить в казан нарезанный небольшими кубиками картофель.
Влить воды так, чтобы покрыть две трети содержимого казана. Когда вода закипит, добавить порезанные грибы шиитаке.
Влить томатный соус.
Всыпать орегано, куриный бульонный порошок и порезанные листики базилика. Добавить лавровый листочек, остро-сладкий соус чили и мед.
Жаркое посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Прикрыть казан крышкой и на среднем огне довести жаркое до готовности. В готовое блюдо всыпать порезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 5972 |
|
|