На 2,5 л.воды -
300 гр. маслят замороженных
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
2 картофеля
2 зубчика чеснока
2,5 стол. ложки перловки
300 гр. консервированных томатов в собственном соку (1 маленькая упаковка)
2-3 небольших соленых огурчика
1 лавровый листочек
0,5 стол. ложки куриного бульонного порошка
щепотка острой паприки
соль
смесь перцев
укроп
В кастрюлю с водой всыпать перловку и поставить на огонь.
Грибы разморозить, помыть и порезать.
Поджарить маслята в сковороде на растит. масле.
Добавить к грибам нашинкованный полукольцами лук и обжарить до золотистого цвета.
Затем добавить натертую морковь и порезанный небольшими кубиками болгарский перец.
Добавить консервированные порезанные томаты вместе с соком и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Всё перемешать, немного потомить и убрать сковороду с огня.
Когда перловка почти сварится, добавить в кастрюлю картофель, порезанный небольшими кубиками.
А также отправить в кастрюлю всё содержимое сковороды.
Добавить в рассольник куриный бульонный порошок, острую паприку и лавровый листочек.
Всыпать мелко порезанные соленые огурцы и поварить в течение 10 минут.
Рассольник посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
В готовый рассольник всыпать порезанный укроп.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5838 |
| |
|
