0,5 кг. индюшиной грудки
0,5 ч. ложечки карри порошка
щепотка зры (кумин)
щепотка кинзы (кориандр)
соль
смесь перцев
Индюшиную грудку порезать на шницели толщиной примерно в 2 см.
В каждом шницеле прорезать "кармашек", стараясь не прорезать насквозь.
Начинка
100 гр. сыра Голландского
0,5 банки нарезанных консервированных шампиньонов
Каждый индюшиный "кармашек" начинить нарезанными шампиньонами и натертым сыром.
Шницели посыпать со всех сторон карри и свежемолотыми кумином и кориандром.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Панировка
2 яйца
панировочные сухари
В одну тарелку насыпать панировочные сухари.
В другой - взбитые яйца.
Шницели сначала окунуть во взбитые яйца.
Затем запанировать в сухарях.
Жарить шницели в сковороде на разогретом растительном масле с двух сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5397 |
| |
|
