500 гр. грудки индейки
2 луковицы
250 гр. виноградных ягод (виноград десертный, без косточек)
50 гр. вина «Херес»
виноградное масло (из виноградных косточек)
0,5 ч. ложечки коричневого сахара
соль
смесь перцев
укроп
Грудку индейки порезать небольшими кусочками и поджарить в глубокой сковороде на разогретом виноградном масле до румяной корочки.
Затем добавить к мясу нашинкованные четверть-кольцами луковицы и обжарить, пока лук не приобретёт золотистый оттенок.
Далее, влить вино «Херес» и дать прокипеть на сильном огне 5 минут.
Снять виноградные ягоды с грозди.
Промыть их, порезать пополам и добавить в сковороду к мясу.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Добавить коричневый сахар.
Убавить огонь и тушить мясо под закрытой крышкой до готовности.
В готовое блюдо добавить порезанный укроп.
Подавать с отварным рисом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5987 |
| |
|
