Вспоминая Нюрнберг...
До чего же была вкусная рыбка в Баварии!...
И захотелось повторить такую вкусноту дома.
Для этого муж изготовил мангал и решетку для запекания рыбы.
И вот что из этого получилось...
макрель (скумбрия)
соль крупного помола
смесь перцев
Скумбрию почистить и помыть.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Уложить рыбу на решетку, состоящую из двух зажимающих плоскостей.
Установить решетку с рыбой на мангал.
Запекать рыбу над горящими углями, время от времени переворачивая решетку с одной стороны на другую.
Подавать запеченную скумбрию с жареным картофелем "фри" и овощным салатом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 1989 |
| |
|
