2 кг. свиных стейков
2 луковицы
4 зубчика чеснока
2 стол. ложки соевого соуса
3 стол ложки остро-сладкого соуса чили
1 ч. ложечка зры (кумин)
1 ч. ложечка кинзы (кориандр)
1 лимон
3 стол. ложки оливкового масла
соль
смесь перцев
Стейки отбить.
Посолить и поперчить стейки свежемолотой смесью перцев.
Луковицы и зубчики чеснока измельчить в фуд-процессоре.
Добавить свежемолотые семена кумина и кориандра.
Влить соевый соус и остро-сладкий соус чили.
Маринад хорошо перемешать.
Обмазать стейки луково-чесночным маринадом.
В форму для запекания налить оливковое масло и свежевыжатый сок лимона.
Стейки уложить в форму.
Форму со стейками поставить в нагретую до 175 град. духовку.
Запекать до готовности.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5987 |
| |
|
