1 л. кефира
300 мл. воды
1,5 стол. ложки риса
1 яйцо
1 стол. ложка муки
0,5 пучка укропа
0,5 пучка кинзы
несколько стрелочек зеленого лука
1 веточка свежей мяты
соль
смесь перцев
Нашинковать укроп, кинзу, мяту и стрелочки зеленого лука.
В кастрюлю налить кефир и воду.
Всыпать рис.
Поставить кастрюлю на огонь.
Яйцо смешать с мукой и добавить в кастрюлю.
При постоянной помешивании ( чтобы кефир не свернулся) довести до кипения.
Убавить огонь и варить до готовности риса.
За 5 минут до готовности супа добавить в кастрюлю нарезанную зелень.
Посолить и поперчить суп свежемолотой смесью перцев.
Готовый суп можно подавать как теплым, так и охлажденным.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6253 |
| |
|
