600 гр. грудки индейки
300 гр. тыквы (очищенной)
1 крупная луковица
3-4 зубчика чеснока
300 гр. консервированных нарезанных томатов в собственном соку (1 маленькая упаковка)
1 стакан воды
0,5 ч. ложечки розмарина сушеного
0,5 ч. ложечки карри порошка
0,5 ч. ложечки коричневого сахара
соль
смесь перцев
петрушка
Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.
В глубокой сковороде на разогретом оливковом масле слегка обжарить тыкву.
Затем тыкву убрать со сковороды.
Грудку индейки нарезать небольшими кусочками, обжарить в сковороде до румяной корочки.
Затем мясо убрать со сковороды.
Луковицу нашинковать и обжарить в сковороде до золотистого цвета, при необходимости добавив масло.
Добавить к луку измельченные зубчики чеснока и немного обжарить, помешивая.
Далее, добавить к луку консервированные томаты в собственном соку.
Перемешать, влить стакан воды и дать закипеть.
Добавить в сковороду поджаренные кусочки мяса и тыквы.
Всыпать карри и розмарин.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Добавить коричневый сахар.
Убавить огонь и тушить мясо с тыквой под закрытой крышкой до готовности.
В готовое блюдо добавить нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 4 |
Просмотров всего: 5504 |
| |
|
