0,5 кг. индюшиной грудки
0,5 ч. ложечки смеси итальянских трав
1/4 ч. ложечки зры (кумин)
1/4 ч. ложечки (кориандр)
соль
смесь перцев
Грудку индейки нарезать на шницели толщиной в 0,5 - 0,7 см.
Шницели посыпать со всех сторон смесью итальянских трав и свежемолотыми семенами кумина и кориандра.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Панировка
2 крупных яйца
панировочные сухари
~ 100 гр. геркулеса (овсяные хлопья)
В одной тарелке взболтать вилкой яйца.
В другую тарелку насыпать панировочные сухари.
В третью тарелку - овсяные хлопья.
Шницели сначала окунуть во взбитые яйца.
Потом запанировать в сухарях.
Снова окунуть во взбитые яйца.
Затем шницели обвалять в овсяных хлопьях.
Жарить шницели с двух сторон на разогретом растительном масле.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 5113 |
| |
|
