500 гр. грудки индейки
2-3 стол. ложки оливкового масла
50-70 гр. сливочного масла
соль
смесь перцев
Грудку индейки нарезать тонкими брусочками.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
В форму для запекания налить оливковое масло.
Ровным слоем разложить в форме кусочки индейки.
Сливочное масло нарезать на кубики и разложить поверх мяса.
Тыквенно-майонезный соус с шампиньонами
1 луковица
250 гр. шампиньонов
200 гр. тыквы
0,5 ч. ложечки карри порошка
1 стол.ложка майонеза
соль
смесь перцев
***
кунжутные семечки (со вкусом васаби)
В сковороде на оливковом масле обжарить луковицу, нашинкованную четверть-кольцами.
Добавить нарезанные шампиньоны и обжарить вместе с луком до румяного цвета.
Затем добавить натертую тыкву.
Всыпать карри, соль и свежемолотый перец.
Убрать сковороду с огня.
Добавить майонез и перемешать.
Мясо покрыть тыквенно-майонезным соусом с шампиньонами.
Посыпать кунжутными семечками.
Форму с индейкой поставить в нагретую до 180 град. духовку и запекать в течение 25-30 минут.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 2098 |
| |
|
