450 гр. мяса. Я взяла целую куриную грудку.
1 стакан гороха
2 луковицы
1 болгарский перец
1 помидор
1 морковка
2 зубчика чеснока
1 стол.ложка томат.пасты
1 стол. ложка остро-сладкого соуса чили
щепотка сушеного базилика
1 стол.ложка куриного бульонного порошка
соль
щепотка перца красного жгучего
1 лавровый листочек
несколько веточек укропа
Горох заранее замочить в холодной воде на ночь.
Мясо нарезать на кусочки.
Подготовим овощи.
Лук нарезать на тонкие полукольца.
Морковь натереть.
Болгарский перец нарезать соломкой.
Помидор - на маленькие кубики.
Чеснок измельчить.
В казане разогреть масло.
Сначала обжарить лук до золотистого цвета, затем добавить мясо и продолжить жарить.
Добавить морковь.и жарить всё вместе, перемешивая.
Добавить болгарский перец, помидор и чеснок.
Перемешать.
Добавить острый красный перец, лавровый листочек и базилик.
Добавить томатную пасту, соус чили и куриный бульонный порошок.
С гороха слить воду и всыпать в казан.
Налить воды так, чтобы покрыть все содержимое казана.
Дать бульону закипеть.
Посолить по вкусу.
Оставить томиться на небольшом огне, до готовности гороха.
В готовое блюдо добавить нарезанный укроп.
(старое фото)
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 3 |
Просмотров всего: 7346 |
| |
|
