0.5 кг. куриной печени
2-3 ч. ложечки лукового варенья
1 стол. ложка вишневого ликёра (или вишневой наливки)
1 яйцо
соль
перец черный
мука
Печень очистить от пленочек, и целиком, не разрезая, поместить в миску.
Посолить и поперчить.
Добавить луковое варенье и ликёр.
Перемешать.
Взболтать яйцо и залить печень.
А пока печень маринуется, нужно обжарить луковицу, нарезав ее на тонкие полукольца.
Обжаренный лук убрать в сторону.
Муку насыпать в тарелочку.
Куриную печень обвалять в муке и обжарить на разогретом масле.
Готовую печень посыпать жареным луком.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5321 |
| |
|
