На 6 вафельных трубочек (готовые) -
1 куриная печень
2 небольших маслят (очищенных и замороженных)
1/2 маленькой луковицы
щепотка мускатного ореха
соль
смесь перцев
***
0,5 стол. ложки сливочного масла
петрушка
Маслята разморозить, помыть и нарезать на несколько частей.
Поджарить грибы на оливковом масле.
Добавить к грибам нашинкованный полукольцами лук и обжарить до золотистого цвета.
Куриную печень нарезать на кусочки.
Добавить кусочки печени в сковороду и обжарить, помешивая.
Всыпать щепотку натертого мускатного ореха.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Обжаренную куриную печень вместе с луком, маслятами и растопленным сливочным маслом измельчить в блендере.
Вафельные трубочки наполнить печеночно-грибным фаршем.
Украсить веточками петрушки.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 2292 |
| |
|
