На 1 кг.крылышек -
Маринад
4 зубчика чеснока
2 стол. ложки соуса Хойсин
1,5 стол. ложки соевого соуса
1,5 стол. ложки остро-сладкого соуса чили
1/2 десертной ложки кунжутного масла
1/2 десертной ложки кетчупа
1 стол. ложка вина "Херес"
1 стол. ложка коричневого сахара
1,5 стол. ложки мёда
соль
смесь перцев
Смешать соус Хойсин с соевым соусом и остро-сладким соусом чили.
Добавить вино, кунжутное масло, кетчуп и мёд.
Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Всыпать сахар, соль и свежемолотый перец.
Маринад перемешать.
Крылышки посолить и поперчить.
Поместить крылышки в посуду и залить маринадом.
Поставить посуду с крылышками в холодильник на 2-4 часа.
Затем крылышки выложить на решетку и поставить в нагретую до 180 град. духовку.
Под решеткой с крыльями установить противень, куда налить воды.
Запекать крылышки примерно 45 минут.
За время запекания несколько раз поливать крылья оставшимся маринадом.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6344 |
| |
|
