На 12 куриных крылышек -
Маринад
4-5 зубчиков чеснока
2 стол. ложки соуса "Барбекю"
2 стол. ложки сиропа любого варенья
2 ч. ложечки сладкого соуса чили (Sweet chilli sauce)
1 ч. ложечка Вустерширского соуса (Worcestershire sauce)
1 стол. ложка томатной пасты
1/4 ч. ложечки аджики
0.5 ч. ложечки карри порошка
соль
смесь перцев
***
6-8 картофелин
30-40 гр. сливочного масла
2 стол. ложки оливкового масла
Смешать соус "Барбекю" с Вустерширским соусом, сладким соусом чили и сиропом любого варенья.
Добавить томатную пасту и аджику.
Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Всыпать карри, соль и свежемолотый перец.
Маринад перемешать.
Крылышки поместить в просторную посуду и залить их маринадом.
Картофель почистить и нарезать крупными ломтиками.
Посолить и поперчить.
Добавить картофель в маринад к крылышкам и перемешать всё вместе.
В "рукав" для запекания уложить подготовленные крылышки с картофелем.
Добавить оливковое масло и нарезанное кусочками сливочное масло.
"Рукав" скрепить зажимом и сделать в "рукаве" шпажкой несколько проколов для выхода пара.
(Или скрепить зажимом не туго, оставляя немного пространства для выхода пара).
Поместить "рукав" на противень и поставить в разогретую до 180 град. духовку примерно на 50 минут.
Готовые крылышки с картофелем достать из духовки, аккуратно разрезать "рукав" и выложить содержимое на блюдо.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5386 |
| |
|
