Для этого блюда нам понадобятся -

курочка
2-3 большие картофелины
2 зубчика чеснока
1 стол.ложка соевого соуса
1 стол.ложка остро-сладкого соуса чили
0,5 ч. ложечки карри порошка
соль
перец красный жгучий по вкусу
перец черный
1 веточка розмарина
щепотка мускатного ореха
растительное масло
1 стол. ложка меда

Курицу разрезать вдоль по грудке.

Картошку почистить, помыть и порезать на небольшие кружочки.

В глубокую посуду налить по 1 стол.ложке соевого соуса и соуса чили,
выдавить чеснок,
натереть мускатный орех,
насыпать соль,перец и карри,
положить иголочки розмарина.
Всю эту смесь перемешать.

Курицу положить в эту смесь и смазать ее со всех сторон, а также внутри.

Затем положить сюда же картошку и перемешать вместе с курицей.

Включить духовку на 180 град.и нагреть ее.

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Уложить по дну формы картошку ровным слоем, а затем курицу и поставить в духовку запекаться.

Через полчаса температуру можно немножко уменьшить до 165-170 град.

За 5-10 минут до готовности, достать курицу из духовки и смазать ее тоненьким слоем меда.

Приятного аппетита!

Версия для печати

Добавить в закладки