400 гр. свиного мяса
1 банка нарезанных консервированных шампиньонов
1 луковица
1 морковь
300 гр. консервированных нарезанных томатов в собственном соку
3-4 зубчика чеснока
1,5 стол. ложки сладкой паприки
0,5 ч. ложечки тимьяна сушеного
1 лавровый листочек
3 стол. ложки сметаны
соль
смесь перцев
петрушка
Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить в толстостенной кастрюле на разогретом растительном масле до образования румяной корочки.
Добавить к мясу луковицу, нашинкованную маленькими кубиками, и жарить с мясом до золотистого цвета.
Добавить нарезанную маленькими кубиками морковь и немного обжарить, помешивая.
Всыпать сладкую паприку и перемешать.
Добавить в кастрюлю консервированные шампиньоны и измельченные зубчики чеснока и немного обжарить.
Влить консервированные томаты в собственном соку и 1,5 стакана воды.
Дать закипеть.
Добавить тимьян и лавровый листочек.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Накрыть кастрюлю крышкой и тушить на небольшом огне до готовности мяса.
Добавить в кастрюлю сметану, перемешать и готовить еще несколько минут.
В готовое блюдо добавить нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4697 |
| |
|
