500 гр. куриной печени
1 луковица
горсть вяленых томатов-шерри
2 стол. ложки бальзамического уксуса
1 стол. ложка соуса Терияки
1 стол. ложка малинового ликёра
4-5 стол. ложек оливкового масла
1 ч. ложечка коричневого сахара
1/3 ч. ложечки карри порошка
1/3 ч. ложечки корицы
соль
смесь перцев
кинза
В сковороду налить оливковое масло и поставить на огонь.
В нагретое масло добавить коричневый сахар, карри и корицу.
Перемешать.
Луковицу нарезать четверть-кольцами, добавить в сковороду и обжарить в пряном масле до золотистого цвета.
Куриную печень очистить от пленок и вымыть.
Разрезать на небольшие кусочки.
Добавить печень в сковороду к луку и обжарить.
Вяленые томаты-шерри разрезать пополам и добавить в сковороду.
Влить соус Терияки, бальзамический уксус и малиновый ликёр.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Добавить нарезанную кинзу.
Перемешать и потушить печень несколько минут на слабом огне, а затем переложить на блюдо.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 2578 |
| |
|
