На 2,5 литра воды -
300 гр. крупных портобелло (примерно 3 крупных гриба)
1 небольшой стебель лука-порея
1 морковь
2 средние картофелины
80 гр. вермишели
1 бульонный грибной кубик
1 лавровый листочек
соль
смесь перцев
петрушка
Лук-порей нарезать полукольцами и обжарить в сковороде до золотистого цвета.
Добавить к луку натертую морковь и нарезанные грибы портобелло и немного обжарить.
Налить в кастрюлю воды и поставить на огонь.
Отправить в кастрюлю обжаренные овощи с грибами со сковороды, а также нарезанный небольшими кубиками картофель.
Когда картофель будет готов, добавить в кастрюлю вермишель.
Добавить бульонный грибной кубик и лавровый листочек.
Суп посолить и поперчить свежемолотым перцем.
Прикрыть кастрюлю крышкой и варить суп минут 5 на небольшом огне.
В готовый суп добавить нарезанную петрушку.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 6447 |
| |
|
