2 форели весом 700 гр.
веточки петрушки
соль
смесь перцев
Почищенную и выпотрошенную форель посолить и поперчить снаружи и внутри.
Форму для запекания смазать оливковым маслом.
Уложить форель в форму.
В брюшко каждой рыбки вложить по нескольку веточек петрушки.
Маринад
1 лимон
1 помидор
* 1,5 стол. ложки абрикосового концентрата (не очень густой сироп, кисловато-сладкий на вкус)
2 стол. ложки оливкового масла
Помидор натереть на терке.
Смешать с лимонным соком, абрикосовым концентратом и оливковым маслом.
Форель залить маринадом и отправить в нагретую до 180 град. духовку примерно 20-25 минут.
Приятного аппетита!
* Абрикосовый концентрат/сироп можно заменить на любой другой, либо на мед или же на сироп любого варения (желательно светлого).
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 4504 |
| |
|
