0,5 кг. грудки индейки
1 сиреневая луковица
1 болгарский перец
3 зубчика чеснока
щепотка острой паприки
соль
смесь перцев
петрушка
Мясо индейки нарезать тонкими брусочками.
Луковицу нашинковать перьями; болгарский перец нарезать полосками; зубчики чеснока раздавить лезвием ножа и измельчить.
В сковороде "Вок" нагреть растительное масло и обжарить мясо до появления румяной корочки.
Смесь из овощей добавить в сковороду к мясу и обжарить две-три минуты.
Соус
1 стол. ложка соевого соуса
1 стол. ложка рисового уксуса
* 1/3 стакана мясного бульона
1 ч. ложечка меда
Смешать соевый соус, рисовый уксус, мясной бульон и мед.
Влить соус к практически готовому мясу.
Всыпать острую паприку, соль и свежемолотый перец.
Перемешать и дать соусу покипеть пару минут.
В готовое блюдо добавить нарезанную петрушку.
Подавать индейку с отварным рисом или лапшой.
Приятного аппетита!
* Мясной бульон можно приготовить из мясного бульонного кубика - в 1/3 стакана кипятка растворить 1/2 мясного бульонного кубика.
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 2536 |
| |
|
