12 куриных крылышек
Маринад
2 стол. ложки соевого соуса "Киккоман" (Kikkoman)
кусочек имбиря (~ 3 cм.)
3 зубчика чеснока
1 десертная ложечка сахара
1 ч. ложечка кунжутного масла
2 щепотки острой паприки
соль
смесь перцев
2 яичных белка
2 стол. ложки крахмала
растительное масло для фритюра
Куриные крылышки разрезать по суставам.
Сделать на коже пару надрезов для того, чтобы в крылышки проник маринад.
Поместить крылышки в миску.
Влить к ним соевый соус и кунжутное масло.
Добавить натертый корень имбиря и пропущенные через пресс зубчики чеснока.
Всыпать сахар, острую паприку, соль по вкусу и свежемолотый перец.
Перемешать.
Закрыть миску с крылышками пленкой и поставить мариноваться в холодильник на ночь.
Затем к крылышкам добавить яичные белки и крахмал.
Перемешать.
Нагреть масло для фритюра.
Выкладывать в него крылышки небольшими партиями и жарить до готовности.
Готовые крылышки с хрустящей кожицей выкладывать на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5515 |
| |
|
Мы "пол-Европы по пластунски пропахали"! Сейчас сидим и думаем, а был ли ( мальчик) отпуск?! 
Так долго готовились и так быстро всё закончилось. Я помаленьку выставляю фото нашего путешествия. Если есть желание , посмотри -