1 куриная грудка (без кожи и костей)
250 гр. шампиньонов
1 луковица
250 мл. сливок
горсть очищенного миндаля
1/2 стол. ложки горчицы в зернах
1/3 стол. ложки томатной пасты
соль
смесь перцев
укроп
На сухой сковороде слегка обжарить очищенный миндаль.
Затем убрать орешки со сковороды в тарелку.
Налить в сковороду оливковое масло и обжарить нарезанные шампиньоны.
Добавить к грибам луковицу, нарезанную полукольцами, и обжарить до золотистого цвета.
В другой сковороде на разогретом оливковом масле обжарить куриную грудку, нарезанную брусочками.
Потом переложить грудку в сковороду к грибам с луком.
Добавить обжаренный миндаль и перемешать.
Добавить в сковороду горчицу и томатную пасту.
Влить сливки.
Посолить и поперчить свежемолотой смесью перцев.
Потомить в течение 5-ти минут, постоянно помешивая.
Добавить нарезанный укроп.
Подавать бефстроганов из куриной грудки с любым гарниром.
Приятного аппетита!
|
Просмотров за сегодня: 2 |
Просмотров всего: 5616 |
| |
|
